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清润好喝的雪梨苹果雪耳汤

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菲猪主厨

秋日来了,气象干燥。可以多吃雪耳,清润补燥。这个汤白叟小孩都得当。

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用料

银耳

半朵

2个

苹果

2个

鸡脚

半斤

瘦肉

半斤

陈皮

适量

姜片

适量

无花果

5个

适量

清润好喝的雪梨苹果雪耳汤的做法

鸡脚洗净,剪去指甲。

鸡脚和瘦肉一路焯水。然后捞起洗净。

苹果洗净,削皮去芯。雪梨洗净,去芯。切小块。

将泡发的雪耳,无花果,以及焯过水的鸡脚瘦肉,切好的苹果雪梨,姜片陈皮放入锅中加水同煮,大年夜约滚一个半小时即可。

小贴士

雪梨皮有清热的功效,以是雪梨不要削皮

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